Pour maigrir, il faut bouger. Mais, si l'activité physique brûle les calories, elle n'est toutefois pas suffisante. En effet, seules les personnes présentant un bilan énergétique négatif perdent du poids. En d'autres termes, l'apport d'énergie doit être plus faible que la dépense d'énergie. Le calcul est simple: mangez moins, bougez plus! Mais ce qui paraît aisé est souvent difficile à appliquer dans la vie de tous les jours.
Bien que la Suisse compte parmi les pays les plus sportifs de la planète, la part de ses citoyens physiquement inactifs est élevée. 64 % des adultes ont une activité physique insuffisante et n'atteignent pas les recommandations minimales, qui préconisent la pratique d'une activité physique pendant 30 minutes par jour. Près de la moitié des personnes inactives sont cependant convaincues de bouger suffisamment. À cela s'ajoute le fait que quatre cinquièmes des ménages suisses possèdent au moins une voiture, et même plus d'une pour un tiers d'entre eux. Mais quel est donc le rapport entre grosses voitures et ventres rebondis?
Les causes d'une surcharge pondérale sont inhérentes au comportement individuel. Nous consom mons trop d'aliments à densité énergétique élevée et de boissons sucrées (voir aussi page 20). En outre, nous passons trop de temps en position assise. La diffusion massive de la télévision et de l'ordinateur, le travail de bureau, les voitures tout équipées ainsi que la bonne infrastructure des transports publics en sont les facteurs. Notre cadre de vie a changé de telle sorte qu'il est de plus en plus difficile de consommer peu de calories et d'en brûler beaucoup. Bien que la santé et le fitness soient omniprésents et semblent pouvoir être acquis avec n'importe quel paquet de muesli, bon nombre de personnes échouent et, au final, 2,3 millions de Suisses sont en surpoids.
Dépenses énergétiques
La dépense énergétique se compose de trois éléments: le métabolisme de base (env. 60 %), la digestion (env. 10 %) et l'activité corporelle (env. 30 %). Ce dernier point est le seul sur lequel il est possible d'exercer une forte inf luence en matière de dépense énergétique. D'où la question: que faut-il faire pour brûler un maximum d'énergie en bougeant et en pratiquant un sport?
Les exemples montrent à quel point il faut se dépenser pour brûler des calories uniquement par le biais de l'exercice physique et du sport. L'idéal est d'allier une hausse de l'activité physique à une réduction de l'apport calorique.
