Wina Fontana Die Ernährungsexpertin der CONCORDIA, B.Sc. Ernährung & Diätetik und Ernährungsberaterin SVDE

Viele Eltern wünschen sich, dass ihre Kinder ganz selbstverständlich zu Apfel und Rüebli greifen. Doch Druck am Tisch führt oft genau zum Gegenteil. Wie entsteht also eine Esskultur, in der gesunde Entscheidungen freiwillig wachsen?

Glow, Detox, Energy: Viele Getränke versprechen heute kleine Wunder in der Flasche. Unsere Fantasie spielt dabei die Hauptrolle – nicht die Wissenschaft. Und wer genauer hinschaut, merkt schnell: Oft steckt mehr Zucker als Wirkung drin.

Ob beim Lernen, Arbeiten oder Planen – unser Gehirn braucht die richtigen Nährstoffe, um auf Hochtouren zu laufen. Wer klar denken will, muss ausgewogen essen. Diese Tipps helfen dabei. 

Essen ist Privatsache – oder doch nicht? Oft beeinflussen soziale Erwartungen, Gruppendruck und unausgesprochene Regeln unsere Wahl. Manchmal, ohne dass wir es merken. Doch wie können wir uns davon lösen?

Die Schweizer Lebensmittelpyramide bietet mehr als nur eine Anleitung für gesunde Ernährung. Sie verbindet wissenschaftlich fundierte Empfehlungen mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Doch wie lassen sich diese Empfehlungen in den Alltag integrieren?

Der plötzlich unwiderstehliche Drang nach Süssem oder Salzigem – wer kennt ihn nicht? Doch was steckt hinter diesen Heisshungerattacken? Ist es wirklich Hunger oder vielleicht etwas ganz anderes? 

«Kann Spuren enthalten» – ein kurzer Satz, den wir auf vielen Lebensmittelverpackungen antreffen. Ist er Ihnen schon einmal aufgefallen? Und wissen Sie, was das genau bedeutet?

«Kann Spuren enthalten» – ein kurzer Satz, den wir auf vielen Lebensmittelverpackungen antreffen. Ist er Ihnen schon einmal aufgefallen? Und wissen Sie, was das genau bedeutet?

Was gibt’s heute zu essen? Hat man sich erst einmal für ein Gericht entschieden, so stehen beim Einkaufen die nächsten Entscheidungen an: Welches Produkt ist das Beste – für mich, die Umwelt, meine Gesundheit, das Portemonnaie? Wir zeigen, was hinter diesen Entscheidungen steckt.